「酒，是一條回家的路。」
在原住民文化中，「酒」是與土地的連結，也是傳承的媒介，早期是使用旱稻（cilipeday)與生長在馬太鞍土地的植物製成；從尋找記憶中的味道，再到養麴（菌）的漫長等待，最後用蒸煮後的旱稻混合麴菌，放置在玻璃罐內發酵，發酵成功與否單看每天照顧的細節（溫度、菌種等）。 以前喝「小米酒」只是單純覺得好喝，殊不知「小米」只是其中一種味道，因為「每個阿嬤都有屬於自己的味道」。
然而，在教會進入部落文化後，傳統祭祀文化逐漸薄弱，「釀酒」這件事逐漸變成阿嬤需要偷偷在家裡做的事情，成了名副其實的「私釀」。
